Beschreibung
Technische Daten
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- Schwarz lackierte Stahlverkleidung
- Holzofen
- Gusseisen-Heizelement
- Manuelle Steuerung
- Anschluss oben: 150/153 mm Außengewinde
Technische Daten
Diese Bäckerei besteht aus zwei Schichten warmgewalztem und isoliertem Metall, sodass das Produkt eine konstante Backtemperatur gewährleistet und langlebig ist.
Holzpellets für den nichtindustriellen Gebrauch haben einen Durchmesser von 6 mm und eine Länge von 1–4 cm. Neben dieser Art von Holzpellets sind auch Industriepellets erhältlich. Die Qualität von Industriepellets ist minderwertig; sie haben einen Durchmesser von 6, 8 oder 10 mm; ihr Aschegehalt kann über 3 % liegen. Die mechanische Haltbarkeit spielt keine Rolle. Für den normalen und effizienten Betrieb kleinerer Heizkessel wird die Verwendung von standardisierten und zertifizierten Pellets empfohlen.
Der LUNA 9 ist ein traditioneller Holzofen. Seine robuste Stahlkonstruktion sorgt für optimale Wärmeerzeugung und lange Lebensdauer.
Er verfügt über eine Feuerstelle aus Gusseisen und eine Aschelade für eine einfache Reinigung.
Dieses Modell ist mit einem oben angebrachten Rauchabzug (OBERER Ø 150 mm) ausgestattet.
Die Knöpfe und Griffe sind aus Edelstahl gefertigt und sorgen so für eine längere Lebensdauer und garantierte Sicherheit.
Der Ofen wird mit Umgebungsluft betrieben.
Farbe: Schwarz.
Menge:
240 kg Viertelpalette (16 Säcke)
Dieser Barbecue-Smoker besteht aus warmgewalztem Schwarzstahl, wodurch sich das Produkt nicht verzieht. Im Inneren befindet sich ein ausziehbarer Edelstahlgrill. Die seitlich angebrachte Feuerkammer ermöglicht eine bessere Temperaturkontrolle beim Räuchern oder Kochen. Die Luftzufuhr im Inneren des Barbecue-Smokers lässt sich regulieren. Dank Griffen, Standfüßen und klappbaren Rädern ist er zudem leicht zu transportieren.
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